1.准备食材；彩椒洗净，去核，切成小块；热油锅，煸炒蒜泥；
2.加入脆皮香肠翻炒至微金黄色；加入彩椒翻炒均匀；加盐和鸡粉调味；
3.加入少许蚝油调味，翻炒均匀；加入少许水淀粉勾芡汁，翻炒均匀，大火收汁。
