1.配料:白菜、干辣椒、芝麻、辣椒粉、蒜、葱、盐、油、醋、酱油、糖。
2.白菜洗净备用。
3.把卷心菜切成块。
4.在沸水中焯一下，捞出。
5.加入葱花。
6.加入蒜末。
7.加入干红辣椒，辣椒粉和芝麻。
8.炒锅倒入油，加入盐、糖、醋、酱油，拌匀。
