1.原料:萝卜、花生、杏仁、黑豆。
2.配料:姜丝、胡椒粉、橘皮、香精、盐、白酒。
3.将5磅萝卜洗净，切成丁。
4.花生和杏仁成对煮，去皮。
5.半斤发酵黑豆。
6、少许姜、胡椒粉、陈皮、味精、盐3两。
7.白酒1-2，将上述原料混合搅拌均匀，放入水封罐或密封罐中，一周左右即可食用。
