1.黄瓜洗净沥干水分。
2.把盐放进黄瓜里。
3.用手搓均匀，腌制5天，每天翻两次。
4.磨碎黄瓜中的酸水。
5.在腌黄瓜中加入白糖。
6.干黄酱加水煮沸。
7.将味噌汤过筛，放入黄瓜中。
8.搅拌均匀，腌制5天，每天翻两次。将黄瓜放入保鲜盒，密封，放入冰箱冷藏15天，每5天翻一次。
