1.材料:米粉120克，面粉30克，干酵母1克，糖38克，水88克。
2.将面粉、糖和酵母放入碗中。
3.添加干净的水。
4.搅拌成均匀顺滑的面糊，盖上保鲜膜，静置发酵过夜。
5、直到面糊上升起泡。
6.将锅加热，用稀油刷表面。
7.舀适量面糊，摊在锅底。
8.加一点水。
9.盖上盖子，用小火慢炖。
10.当表面完全固化成熟后。
11.刮干净从锅里拿出来。
