蜜汁樱桃挞做法图解 甜蜜小点心做好了
1.将樱桃用苏打水浸泡30分钟，然后冲洗干净，去掉蒂和核，切成小块。
2.用20g糖腌制1-2小时(腌制时可以把要做塔皮的材料拿过来)；将腌制好的樱桃汁倒入锅中。
3.加入水、蜂蜜、淀粉，小火略煮，边煮边搅拌，煮至粘稠半透明。放凉备用。
4.将黄油切成小块，在温室里软化。加入糖粉，用打蛋器打匀(黄油和糖粉低速打匀，不要打发)。
5.分2-3次加入蛋液，每次用打蛋器打匀，再加入下一次的蛋液，筛入低粉。
6.用抹刀搅拌均匀，用手揉成光滑的面团。
7.然后擀成面团，用圆形模具刻一个圆形面团，将面团压在菊花模具上。
8.用叉子叉出一些小洞，放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟。
9.冷却烤好的木薯粉，放入樱桃肉。
10.淋上蜂蜜，放一些薄荷叶做装饰。
