最好的美食往往用最简单的

1.红薯芝麻年糕:红薯带皮洗净，切成小块，放入蒸笼蒸熟。把蒸好的红薯夹出来，趁热去皮，用一段擀面杖捣烂。将木薯淀粉倒入地瓜泥中，先用筷子搅拌均匀，再用手揉成耳垂般柔软的面团。把红薯面团分成差不多大小。将黑芝麻用湿布擦干净，放入锅中，小火慢炒，放入破壁机中打成粉末。加入两勺蜂蜜，搅拌均匀。黑芝士粉分成大小差不多的球，一个小球，做成馅备用。取一个红薯面团，在手心稍微压平，中间放黑芝麻面团。用虎口在网上推面团，直到全部包好。闭上嘴，捏紧，放在手掌里，做成水滴状。把准备好的红薯芝麻饺子放在盘子里。这个牌子涂了一层薄薄的油，以防粘着。盖上锅盖，大火蒸10分钟，直到饺子变软煮熟。蒸饺可以直接吃。

2.黄豆粉:黄豆粉200克，白糖适量，山药两根，黄豆一碗，糯米2700克，水3300克。糯米泡软，蒸熟，趁热用擀面杖捣烂。将黄豆炒香，用破壁机打粉。将糯米糊放在粉上，搓成长条状，一粒一粒切成小剂量，装盘即成。

3.糯米莲藕煎饼:糯米200克，猪肉200克，藕粉250克。糯米泡一晚。清水蒸熟后，加入藕粉和肉泥，加入料酒去腥，加入酱油调味，加入适量盐，再加入姜末和葱花。用筷子拌匀，也可以直接用手抓。用勺子取一团混合糯米，捏在手心里，做成汤圆。挤干，放入锅中，慢慢煎至两面焦黄。