1.将一分为三。
2.从鱼肚中取出鱼刺。
3.鱼刺切片，鱼切片。
4.将处理好的鱼骨放入大碗中，加入适量的盐和五香粉。
5.鸡蛋一个，淀粉适量。
6.搅拌均匀，静置十分钟。
7.全部炒好后，锅里的油又热了。
8.等待油温升高。所有的鱼块都被再次油炸。
9.锅里留底油，加入适量番茄酱。
10.滴一点陈醋。
11.加一点白糖。
12.翻炒均匀。
13.倒入炸好的鱼片翻炒，让糖醋汁粘在每片鱼的外面。
