1.材料:香蕉500克、白糖20克、鸡蛋2个、淀粉20克。
2.方法步骤:香蕉去皮，切段。在碗里打鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。
3.加入香蕉，裹上蛋糊。锅里油温五成热，再放锅里炸至金黄捞出。
4.锅里放一勺水，然后加入冰糖，小火煨至香油颜色，将炒好的香蕉翻炒均匀出锅。
