1.准备绿豆500g，油猪肉100g，姜，蒜末，料酒，酱油，盐，糖，鸡精。
2.将四季豆挑两头，去筋，断成长段，洗净沥干。
3.入油锅煎至表皮微皱，捞出油备用。
4.锅内留1汤匙油，下猪肉末翻炒，加入姜末、蒜末、料酒，下酱油翻炒至干脆。
5.倒入四季豆，加入少许盐、糖、鸡精翻炒至入味。
