干煎偏口鱼的做法

1.偏口鱼煮8-10分钟即可出锅。

2.将偏鱼去鳞，洗净内脏，用盐、米酒、葱、姜片腌制10分钟。

3.蒸8分钟后取出，倒入酱油，铺上葱蒜。

4.最后油烧开后，倒在姜蒜丝上，再撒上香喷喷的青菜叶。