1.小馄饨5分钟就能做好。
2.煮混沌的时候,等锅里的水烧开,再把馄饨放下来。然后等锅里的水再次沸腾后,等5分钟出锅。并且注意锅里的水不要太少。太少的话,馄饨容易粘锅。
3.大白菜洗净,先焯一下,然后淋一下,切碎,再把水挤出来。
4.将猪肉馅剁碎,与调味料一起加入剁碎的大白菜中,拌匀成馅。
5.在每个馄饨袋里放一点馅,揉成枕头状的馄饨,然后放入沸水中煮至浮起来。
6.把调料放到碗里,把煮好的馄饨放进去,再撒上洗净切碎的香菜和葱花。