1.生鸡蛋放在设定温度为2-5℃的冰箱里可以保存一个月左右，放在冷冻室里可以保存三个月左右。
2.生鸡蛋，又称王蛋、鸡子蛋、毛蛋等。福建称之为蛋胎，江浙称之为王蛋或蛋。生鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不适当的温度、湿度或某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内的未成熟小鸡。生鸡蛋和活珠子是有区别的。生蛋是孵化失败的蛋，活珠是孵化十二天左右的蛋。
