1.鸡腿一般需要煮20到25分钟才能熟。做饭的时候可以在鸡腿上划几道口子,这样会熟的更快。如果不想破坏鸡腿的表面状态,需要多煮一会儿,大概30分钟左右。
2.鸡腿里有很多血。做菜的时候,可以用冷水加热,把鸡腿里面的血煮很多,这样煮出来的鸡腿吃起来不会太腥。