白萝卜怎么腌制既简单又好吃(白萝卜怎样腌制更好吃)
1.首先,把白萝卜洗干净。
2.然后把白萝卜切成大小适中的条状。将萝卜条放入可以沥干水分的容器中,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。最后拧干水分。
3.然后,把你腌制容器大小的锅里的水烧开,加入盐、姜、胡椒粉、冰糖,再倒入醋。
4.煮沸后,等待冰糖融化,关火冷却。一定要让开水凉了。
5.然后准备泡椒。
6.将完全冷却的辣椒水倒入容器中,加入适量的泡椒,泡椒中一定要倒些水,这一点很重要。
7.将控水好的萝卜条再次放入容器中腌制。
8.最后将腌制好的萝卜密封,放入冰箱保存2天再食用。