1.将猪肉洗净，放入冷水中煮熟。筷子很容易刺入肉中。
2.冷却并切片。
3.准备好葱、姜、蒜。
4.大葱斜切，姜蒜切末。
5.碗里放辣椒油、酱油、醋、花椒粉、味精、白糖。加入葱丝、姜末和蒜末。
6.将肉片放入准备好的酱汁中，拌匀。
