山药片水煮多久能熟

1.煮小山药的时间不要太长，一般15-20分钟。

2.当然，煮小山药的具体时间和小山药的大小、煮锅和火力等因素有关。普通锅炒菜，山药切成小块，需要蒸20分钟，而高压锅炒菜，因为压力大，锅内温度超过100度，所以能在短时间内煮熟，只需要10分钟就能熟。蒸熟后小山药又密又嫩，非常好吃。

3.小山药是众多山药品种中的一种，是山药的精品。山药上有类似铁锈的痕迹，不知什么原因得名山药。山药营养好，药用价值高，古书中一直入药。焦作温县是怀山药的地理标志原产地。小山药根据栽培土壤不同可分为沙土和黄绵土。