1.一般来说，河蚌可以在沸水中煮3-5分钟左右，煮到开口。如果是具体时间或者是贻贝的大小，有的贻贝很大，烹饪时间需要延长。
2.煮贻贝时注意不要用锅铲铲，否则容易合上未熟的贻贝壳。就算煮好了也不会再开了。吃起来会增加难度，所以让它们自然燃烧一段时间。
