1.准备400克龙鱼，吸干水分。撒上适量的盐，磨好的黑胡椒，刷一层油。翻过来，重复以上步骤。
2.放上两片柠檬片。腌制15分钟。撒上适量的玉米淀粉。两面均匀蘸一下。
3.锅里放适量橄榄油。油热后，放入鱼，中火煎6分钟。
4.翻过来，放两片柠檬片，吸干多余的油。煎至两面金黄。
