又简单又好吃的煎饼

1.面粉300克，肉馅400克，甜椒2个，盐3克，蚝油5克，葱姜蒜适量，酱油少许，油适量，白开水，清水适量。

2.在面粉中加入100克左右的热水，混合成絮状，然后加入适量的水，揉成面团。盖上盖子，静置20分钟。利用这段时间做馅料。

3.猪肉馅中加入盐、葱姜蒜末、蚝油、生抽、老抽，拌匀成粘稠状。

4.将甜椒洗净，切成丁。甜椒的颜色是无限的。

5.将切碎的甜椒拌入肉中。

6.取一半面团，擀成椭圆形，厚度约6mm，铺上肉馅。你可以用木铲把肉均匀地摊开。

7.向上卷，从上到下捏。

8.电饼铛放少许油，锅热后放入卷好的饼，用手稍微压平。关掉指示灯，从锅里拿出来。