1.配料清单:鱼(果冻)适量，黄瓜、红萝卜、生菜、干辣椒、芝麻酱、醋、香菜、紫、甘兰、鸡蛋皮、盐适量。
2、切丝；1鸡蛋皮；鸡蛋桃子备用。凉粉洗净备用。
3、香油、醋、盐、香菜、青芥末；翻炒芝麻酱，炒干辣椒，拌匀。
