香菇要煮多久才熟透

1.蘑菇一般煮5-10分钟就熟了。

2.蘑菇分为干蘑菇和鲜蘑菇。由于品质的不同，两种蘑菇的烹饪时间也不同。

3.干香菇:干香菇是失水后的干燥品，很难煮熟。一般建议煮之前先泡一下。不泡的话，煮10-15分钟。如果是泡过的，干香菇一般要煮8-10分钟。

4.鲜香菇:鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养成分都比较完整。通常煮5-8分钟就可以熟了。

5.香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“香菇皇后”，在民间被誉为“山珍”。深受人们喜爱，是不可多得的理想保健食品。