材料:草鱼10kg，花椒，孜然，五香粉，葱，姜，胡椒粉，盐。
1.将鱼杀死，洗净备用；
2.将所有调料放入碗中，放入微波炉1分钟；
3.然后将热乎乎的调料均匀涂抹在鱼身上，盖上盖子腌制2天；
4.然后挂在阴凉通风处风干。
