1.食材:猪肉、西红柿、面条。调料:油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。
2.做法:将猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)与各种番茄淀粉丝拌匀。
3.西红柿切丝，加盐拌匀。
4、带下热水，煮熟捞出。
5、锅内加八成热，放入豆瓣，翻炒后放入肉丝。
6.肉丝碎后加入料酒和酱油拌匀。
7.加入切好的西红柿丝，搅拌均匀。在锅里加入油。
8.出锅，浇在面条上，吃的时候拌匀。
