1.螃蟹煮的时间:螃蟹煮15-20分钟即可。但由于不同种类的螃蟹数量和体积不同，所以煮的时间没有规律。
2.一般来说，3-4只大小的螃蟹要煮15分钟左右，4只以上的螃蟹要煮20分钟以上才能熟透。注意:煮螃蟹的时间不能少于15分钟，否则很难起到杀菌的作用。
