柠檬鸡爪一般煮多久

1.大约十分钟。柠檬凤爪的做法是将姜片和花椒粒提前用开水浸泡20分钟左右。

2.鸡爪洗净，去指甲。将姜片、葱片连同鸡爪一起放入锅中，加入适量的水，烧开焯水2分钟。立即用冷水冲洗焯过的鸡爪。然后用刀把它剖开。另起锅，加入适量清水，放入鸡爪、姜片、葱段、盐、料酒。大火烧开后，转中火煮6-7分钟，然后放入冰水中，放凉。将柠檬切片，用柠檬榨汁。

3.准备一个干净的容器，放入冰镇的鸡爪，加入切碎的蒜瓣。继续加入适量的盐、糖、鸡精。将胡椒水和胡椒一起倒入。加入柠檬汁，铺上柠檬片。将一些洋葱切成小块，铺在上面。搅拌，加入香油，拌匀，盖好，冷藏。