1.海带根洗好换刀。
2.将海带换成小块，锅里烧开水，准备炒海带。
3.水烧开后，将海带根放入水中，稍稍捞出。
4.立即使用冷水。这样味道会更好。
5.大蒜去皮切块备用。
6.将海带控干，倒入玻璃瓶中，再将蒜片、精盐、味精、醋放入缸中。
7.最后搅拌均匀，密封盖子，放入冰箱。第二天就可以吃了。
