做火锅既好吃又简单 火锅做什么好吃又简单
1.食材:肥牛卷适量、牛肉卷适量、羊肉卷适量、毛肚适量、豆腐皮适量、青菜适量、金针菇适量、鱼丸适量、熟鹌鹑蛋20个、火锅底料1包、香油适量、蒜适量、芝麻酱适量、酱油适量、葱适量。
2.方法:锅中烧油，油热后放入火锅底料中翻炒，加入适量水，或高汤。把汤煮开，放进热锅里。将肥牛卷、羊肉卷、牛肉卷放入盘中；将金针菇洗净，放入盘中。
3.将牛肚切成小块，放入盘中；将煮熟的鹌鹑蛋去皮，放入盘中；将适量的青菜清洗干净，放在盘子里。将鱼丸放入托盘中；豆腐皮提前泡好，取出放入盘中；把菜放在火锅边上；边吃边煮。
