1.可以存放在通风处，没有特殊气味。主要是为了避免潮湿、水淹、虫咬等。，保持萝卜干卫生干净。干萝卜可以用牛皮纸袋和干净的布袋包装；如果选择熟料袋，最好选择食品袋。
2.萝卜洗净，切成条状，在阳光下暴晒；萝卜晒干后，用盐围起来，在萝卜上涂一层盐，填好后盖上；一周后取出晾干，擦掉水分，再放在阳光下暴晒；竹篮里的盐水过滤烧开，泡在萝卜干里，趁热搓；挤盐水，然后在太阳下晒干，直到变成金褐色，放入干净的骨灰盒中压实。
