怎样晒苦瓜干好吃

1.熬汤，干苦瓜30g，排骨400g，红枣10个，蚝油3个。加入适量的水和调料2至3小时，风味独特。

2.煨，将苦瓜50克晒干，用温水浸泡5至10分钟，挤出水分，加入猪肉或排骨250克，一起煨10至15分钟，加入适量调料即可食用。

3、泡茶，苦瓜5克，加适量开水冲泡5至10分钟后饮用，其味清香。

4、牛蒡苦瓜干猪骨汤。将大豆和薏苡仁用清水浸泡30分钟。骨头洗净，剁成大块，加入开水焯几分钟左右，飞水沥干。将所有食材放入锅中，一次性加足水，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煮23小时。吃之前用盐调味。

5.苦瓜干来源于苦瓜的干燥成熟果实，呈椭圆形或长圆形。可入药，具有解暑清热、解毒健胃的功效，可用于治疗中暑、痢疾、目赤疼痛。夏季是苦瓜干的旺季。可以通过煲汤、炖汤、泡茶等方式日常食用，可以起到消暑解暑的作用。