1.生鸭蛋需要煮六分钟，然后再闷三分钟。
2.鸭蛋是鸭科家鸭的蛋，受精卵可以孵化成小鸭子。主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
3、鸭蛋味甘凉，有滋阴清肺之功，入肺脾；具有补虚、滋阴养血、润肺养颜等功效。适用于体虚、燥热咳嗽、咽喉肿痛、高血压、腹泻、痢疾等患者。用于膈热、咳嗽、咽喉肿痛、牙痛。
