泡椒凤爪需要煮多久

1.大约十分钟。做泡椒凤爪，先将凤爪煮熟，将洗净的凤爪放入冰水中浸泡五分钟，煮沸后再煮三到五分钟。由于鸡爪大小不同，产地不同，烹饪时间要根据具体情况来控制。大火烧开后，转小火。在生活过程中，时刻注意烹饪的程度。以鸡爪中间的主骨和手掌为中心点，用手掰断。如果你能把它们掰下来，就说明它们已经熟了。将泡椒放入泡椒缸中，加入适量盐，倒入泡椒水，使水没过鸡爪，盖好封口，放入冰箱，静置过夜，即可食用。

2.泡椒凤爪的营养。富含胶原蛋白，不用担心长肉和美容效果。最具代表性的是重庆黄巢野生山椒凤爪，够酸辣。