凉拌毛豆,毛豆要煮多久

1、凉拌毛豆一般煮4-5分钟。哦，当然是大火，不然煮不好吃起来总是不舒服！如果安全的话，煮托娅也不错。煮个八到十分钟没问题。煮毛豆的时候加油，这样煮出来的毛豆又亮又绿，很诱人。做凉拌毛豆时，将毛豆两边的边角减去，然后倒入开水中煮沸，转中火煮10分钟，加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油和香油，搅拌均匀，将葱花、姜末和大蒜倒入热油中制成葱油，将葱油倒入酱汁中，搅拌均匀，将酱汁倒入煮熟的毛豆中，搅拌均匀。

2.煮毛豆要用热水煮，因为冷水在煮的过程中会不断分解毛豆中的叶绿素，所以煮好的毛豆会变黄。如果你想让煮好的毛豆呈绿色，建议你在水烧开后再加入毛豆，这样可以减少叶绿素的分解，煮好的毛豆颜色会非常漂亮。