1.配料:榴莲皮中的白色果肉、土鸡、红枣、枸杞和姜片。
2.小心地把榴莲壳里的白色果肉去掉，备用。
3.将鸡肉切块，用开水烫血水。
4.将焯水后的鸡肉放入清水中，放入冷水中煮沸，加入榴莲皮等材料，小火炖煮2小时以上。
