1.配料:猪骨、莲藕、榴莲仁、桂圆、新鲜老莲子、玉米。
2.做法:猪骨洗净,放入锅中,注入适量清水,煮沸,去血水,捞出备用;莲藕、玉米洗净切块,榴莲仁、莲子去皮,桂圆洗净,备用;另取一锅汤,倒入热水,然后放入材料1;转大火烧开,用勺子捞出浮粉;然后加入莲藕、玉米、榴莲仁、龙眼肉,大火烧开,再转小火煮一个半小时;一个半小时后,将莲子放入锅中煮30分钟左右,再加入适量盐调味。