1.先用开水，再用温水将面粉揉成软面团，醒发二十分钟。
2.锅中加入2勺植物油，倒入蛋液，快速搅拌成蛋絮，即可盛出冷却。
3.加入切碎的韭菜和虾皮。
4.加入1勺植物油、鸡精、花椒粉、盐拌匀。
5.将面团分成三份，每份都擀成圆片。
6.摊开馅料。
7.上下对折，然后从左往右卷起来。
8.放入蒸锅，大火烧开，转中火，蒸15分钟，小火焖5分钟。
