1.材料:100克挂面和鱼。
2.辅料:油适量、酱油5g、料酒10ml、葱适量、干红辣椒适量、花椒适量。
3.把面条鱼从冰箱里拿出来解冻。
4.泡好后拿出来放在碗里。
5.加入料酒去腥。
6、少许油，放入葱花炒香。
7.将鱼倒入锅中，抹平，轻轻翻炒。
8.倒入酱油增加颜色。
9.加入几粒花椒粒和少许干红辣椒丝，小火翻炒，即可食用。
