1.香肠的吃法有很多种，不仅可以煮，也可以炒，还可以直接烧烤。传统上是蒸煮，即水烧开后，上香肠，蒸或煮20分钟，然后切片直接食用。切片，炒蒜，青蒜，四季豆，辣椒，香菇等。
2.糯米用清水浸泡一晚，然后捞出沥干，加入一小勺酱油，拌匀，摊在耐热盘中；香肠切片，铺在糯米上；电饭锅放入适量的水，放入蒸架，然后放入盛有香肠和糯米的盘中，盖上盖子，保压25分钟，自己选择；电饭锅压力释放后，打开锅盖撒点葱花即可取出。
