1.将冬菇、火腿、冬瓜洗净，将冬菇禁止(最好全部去根)，将冬菇对半切开。
2.火腿切成0.5cm的长方形备用，冬瓜也切成0.5cm的正方形。
3.将三种材料放在一起，上蒸笼蒸7、8分钟，将蚝油溶于锅中，然后将油耗倒在蒸好的三鲜上。
