1.五花肉切片，土豆切片，豆皮提前泡发切条，糯米提前泡12小时。
2.五花肉切块，拌入适量酱油、腐乳、葱、姜、蒜、盐等调料。静置1小时以上。
3.将腌制好的五花肉片一片一片裹在蒸好的肉粉里。
4.再拿一个抽屉，铺上蒸布，依次放上糯米、薯片、豆皮，最后铺上裹着蒸肉粉的五花肉。
5.将锅放入蒸锅，SAIC后蒸30分钟以上，然后出锅。
