1.将所有材料(黄油除外)搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至面团打开面膜。30℃发酵50分钟左右，分成420g和两个30g的面团，松弛20分钟左右。
2.把油条开成葡萄干和核桃。
3.将面团擀成圆柱形。
4.将两片小面团搓成两条辫子，缠绕在圆柱形面团表面。
5.将面团放入450克的烤面包模具中。
6.在30℃的温度下在模具中发酵8分钟。
7.表面撒上低筋面粉。
8.烤箱温度210℃烤20分钟，关火，烤10分钟左右。
