1.紫苏叶干有很多不同的吃法。平时可以把它做成清凉饮料给人喝。制作时需要取紫苏叶干3至5片。洗净后放入茶杯中，加入适量冰糖，直接倒入开水中。泡好后，放凉。也可以放在冰箱里冷藏几个小时再拿出来喝。这就是它的味道。清凉爽口，还能喝。
2.晒干的紫苏叶做粥特别好吃。煮粥的时候需要准备15g紫苏叶干和100g大米。将大米洗净，紫苏叶洗净，放入锅中加适量水煮成粥。烹饪前加入适量红糖调味，拌匀，取出直接食用。它能驱寒，还能健胃解暑。
