1.南瓜洗净，剥去表面的皮，去掉里面的果肉，然后切片切条，切成1.5cm厚的小块，可长可短。
2.直接放入风干机风干至干，大概6个小时，58度左右。
3.南瓜干洗净，与胡椒粉、糯米粉、食用盐混合，蒸熟。
4.蒸熟后，取出风干2小时，直到南瓜简单干透。过程中不需要放糖，因为南瓜里有充足的糖分。风干后吃起来又甜又香，又脆又有嚼劲。
