1.做法:红枣去核；将去核的红枣和牛奶放入搅拌机中搅拌；将搅拌好的红枣牛奶放入小奶锅内煮沸(或放入微波炉内)。
2.红枣含有大量糖类物质，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯糖以及由葡萄糖和果糖组成的半乳甘露聚糖等。还含有大量维生素如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。，并具有较强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
