超市冷冻牛排怎么煎 教你煎出色香味俱全的牛排
1.超市买的冻牛排。不需要太贵，只要味道好就行。
2.放入冷水中解冻，用厨房纸巾吸干多余的血液。放在盘子里，撒上盐和胡椒粉，抹匀，腌制1 ~ 2小时。海盐味道最好。
3.开火预热锅。倒入橄榄油，均匀摇动，使其平铺在锅底。把盐和胡椒粉抖干净，放进锅里。
4.牛排不用煎太久，老了就不好吃了。每隔2分钟立即用平底锅煎面条，重复两次出锅。煎面时，只需用夹子夹住，轻轻放入锅中1分钟左右，即可换面。熟练的话可以摇一下锅让油沾一下。
5、完美出锅，用刀略切造型。美味的牛排会从锅里出来。它闻起来不错。
6.小贴士:橄榄油不要一次倒太多，容易崩到手里。如果油炸过程中油不够，可以加一点。
