玉米面花卷馒头做法图解 玉米面花卷馒头怎么做
1.洋葱洗净，用厨房纸吸干，切成细粉，准备好要刷的橄榄油。
2.将所有材料混合在一起，慢慢加水，放入厨师的机器中搅拌成球。一档需要7分钟左右，不同室温下搅拌时间会有所不同。搅拌，直到碗变轻，面团变光滑。
3.搅拌面团，擀成40x30左右的面片。
4.用橄榄油刷，需要贴紧的一面不要刷。
5.将葱花撒在涂了边油的面团上，用手压葱花。
6.用葱花从侧面将面团擀开，擀紧，排出空气体，将面团密封严实。
7.切成梯形，上面1Cm。
8.取一份，短边朝上，中间用筷子压成花卷。
9.放入烤盘，烤箱38度发酵40分钟左右。
10.大火蒸10分钟，小火焖5分钟，锅盖开一条小缝，几分钟后再开盖。香喷喷的花卷从烤箱里放出来。
