1.沙子保存法:在保存栗子的容器底部铺一层黄沙，然后把栗子放在上面。按照一层黄沙一层栗子的顺序存放。顶层多铺点黄沙，每隔一段时间喷点水。
2.风干法:将栗子风干三两天，然后放在篮子里或摊放在阴凉通风处。
3.冷藏方法:将栗子放入温度1-4度、相对湿度85%~95%的冷库中，定期检查。
4.熟果干藏:将栗子放入沸水中煮十分钟左右，使果肉熟而不糊。晒干或烘干后，放在有壳的干燥环境中保存。
