1.原料:黄豆粉150g(黄豆粉是自己做的，就是把黄豆炒熟磨成粉)，面粉200g，玉米粉300g，酵母5g。
2.练习:
(1)将原料混合均匀。
(2)发酵8小时。
(3)将面团平均分成20份，搓成球状。
(4)小球搓成圆柱形，中指插入面团揉成窝。
(5)窝窝头站着不动30分钟。
(6)冷水蒸20分钟。
