1.你可以在辣椒油里放盐。
2.辣椒油是食品中的一绝，制作方法颇有讲究。洋葱晒干后与姜皮、辣椒粉一起用植物油熬制，洋葱、姜皮、辣椒粉的比例约为50: 1: 16。当油变热时，放下葱花和姜末。应小心控制油温，不要加热机油。在漏勺里放1汤匙花椒粉，用勺子舀温热的油把花椒粉冲掉。在相同的温度下把所有的油都舀起来，然后在漏勺里放1汤匙磨碎的芝麻粉，也把油舀起来冲芝麻粉。经过这两道工序生产出来的油，才能称得上正宗的辣椒油。
