1.材料:豆腐一块、鲢鱼一块、盐、料酒、水豆粉、油、姜、泡椒、蒜、豆瓣适量、胡椒粉、糖少许、五香粉、香油、芹菜。
2.然后把豆腐切成块。
3.接下来，将鱼清洗干净，切成块，用盐和料酒腌制。
4.然后在切好的鲢鱼表面抹一层水豆粉。涂好后，放入锅中煎至金黄色。
5.鱼煎好后，开始做料包。我们需要把食用油，姜，腌海椒，姜，蒜，豆瓣，花椒，少许白糖，少许五香粉放入锅中，炒出香味，然后放入炒好的鱼和豆腐。
6.出锅后撒上香油和芹菜叶。
